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冻干技术简介

2021-5-6 13:55:49

1、 冻干技术历史

2、 冻干技术简介

3、 冻干应用行业

 

 

 

1、 冻干技术历史

1906冻干技术应用在血清和疫苗的保存上

1937雀巢开始在巴西冻干咖啡

1939-1945二战期间,冻干用于保存血液制品

1945-发明盘尼西林,冻干技术用于抗生素(Chain

1969年阿波罗登月计划,冻干技术为宇航员提供更有营养食品

至今-用于生物技术、纳米技术样品、脂质体、蛋白等

 

 

2、 冻干技术简介

全程真空冷冻干燥技术:将含水物料冷冻到冰点以下,在真空环境下,将物料中冰直接升华为汽的一种干燥技术。

技术特点:物料的形状、颜色、营养成分几乎没有损失(有效成分保留大于95%

 

 

3、 冻干行业应用

快餐行业:冻干速溶汤、冻干蔬菜块、冻干小香葱

零食食品:草莓、蓝莓、榴莲、芒果等冻干水果、冻干奶酪、冻干酸奶块

宠物食品:鸡肉、牛肉、鱼、虾等冻干鱼肉类

医药、美容行业:冻干疫苗、冻干青霉素等冻干药物、冻干面膜

农业:冻干微生物饲料添加剂(代替现有抗生素药物)

 


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